Hart Bageri åbner på Frederiksberg
WEEKEND

Noma-bager åbner bageri på Frederiksberg

Hart Bageri slår dørene op på Gammel Kongevej, og der er gratis brød til de 400 første kunder.

Croissant-elskere og brød-aficionados kommer til at stå i kø på Gammel Kongevej i weekenden, når Noma-bageren Richard Hart åbner sit eget bageri.

- Hart Bageri har været min største drøm i rigtig lang tid. Jeg er født og opvokset i London, har udviklet mit håndværk i San Francisco og er nu stolt af at kunne kalde Danmark mit hjem. Hart Bageri bringer alle tre steder sammen i et af de mest hyggelige områder i København, hvorfra jeg glæder mig til at dele alt, hvad jeg har lært, og de ting jeg elsker, skriver Hart i en pressemeddelelse.

LÆS OGSÅ: Lækre opskrifter på brød

Richard Hart har en fortid på Tartine Bageri i San Francisco og har siden slået sig ned i København, hvor han har bagt brød for Noma.

Du kan finde Hart Bageri på Gammel Kongevej 109. Bageriet åbner på søndag kl. 7:30, og der er gratis brød til de 400 første kunder.

Læs mere om: